Древняя столица Киевской Руси, нынешняя – независимой Украины – Киев. Как в любом историческом городе, здесь есть места, которые надо увидеть, когда приезжаешь первый раз, и можно посещать много раз. Крещатик, Подол, Андреевский спуск, Майдан, Лавра – названия, которые на слуху. Но всегда еще хочется чего-нибудь особенного, чтобы не как все.
К истокам
Древний Киев – фактически наша историческая родина. Отсюда «пошла есть Земля Русская», отсюда распространялось православие по Руси. И, естественно, город наполнен православными святынями. Старейшина среди них – Софийский собор, в котором сохранились почти 1000-летние фрески и мозаики. Каждый день к нему вереницей шествуют туристы сквозь ворота, мимо колокольни. И напрасно мимо. Большинство просто не знают, что на звонницу можно подняться. А сверху лучше всего рассмотреть и сам собор, и исторический центр. Эта обзорная точка расположена выше традиционных смотровых площадок вдоль реки.
Культурный тайм-аут
Стройный, воздушный, с красочными витражами, Николаевский римско-католический костел и сам по себе достоин внимания. Своими готическими формами, ажурными стрельчатыми башнями он напоминает собор Парижской Богоматери, только в серо-терракотовой гамме и с достроенными шпилями. По вечерам здесь устраивают органные концерты. При конструировании органа мастера попытались приблизить его внешний вид к стилю костела, что объединило уникальную архитектуру с уникальным инструментом. Интересно, что расположен орган не на хорах, а в алтарной части. На нем с успехом исполняются самые разные произведения – и старинные вещи, и современные сочинения.
Национальная опера Украины – одна из самых именитых в Европе, она смело конкурирует с Большим театром в Москве и Мариинским – в Санкт-Петербурге. Великолепное здание в стиле французского неоренессанса стало одной из визитных карточек города. Роскошные интерьеры, богатые декорации, оригинальная сценография, яркие голоса – поход в Киевскую оперу всегда праздник, на котором бал правят красота и профессионализм. На этой сцене не раз пели Шаляпин, Собинов, Нежданова. Сегодня в репертуаре и произведения местных авторов, и мировые шедевры. Что касается балетов, то за киевскую балетную школу расписались вышедшие из нее величайшие танцовщики XX в. – Вацлав Нижинский и Серж Лифарь.
Благодаря нашему бывшему государственному родству в украинской столице существует театр, в котором все спектакли ставят на русском языке, – Русский драматический театр имени Леси Украинки. Он стоит на углу улиц Пушкинская и Богдана Хмельницкого, рядом с Крещатиком, и со дня своего основания находится в одном и том же уже почти 100-летнем здании, известном как Дом Бергонье, по имени построившего его французского предпринимателя. Такое название носит и расположенное здесь единственное в Киеве арт-кафе, куда театралы заходят на чашечку ароматного кофе после спектакля. На стенах, увешанных раритетными афишами, посетители пишут свои желания, свято веря, что незримый дух господина Бергонье способствует их исполнению.
Посмаковать
Сытную, вкусную украинскую кухню мы знаем не понаслышке: зразы, деруны, драники, вареники и иже с ними. Помните, как герои фильма «О чем говорят мужчины» захотели отведать всё и сразу: фирменный украинский борщ с пампушками, картопляники, сало с хреном на черном хлебе… Мужчины знали, что заказывать. Можно пойти по их стопам, наведаться в прославившийся после съемок ресторан отеля «Ривьера» на улице Сагайдачного, 15 и за обедом в элегантных интерьерах любоваться киношными видами на старый Подол и широкий Днепр.
По-настоящему прочувствовать колорит кулинарных традиций можно только в соответствующей обстановке. Одно из таких удивительных мест – этноресторан «Культ Ра» на Владимирской, 4. Говорят здесь на украинском, предлагают изысканные украинские блюда из домашних продуктов и исполняют украинскую музыку. Лирика сменяется драйвом, этно – классикой, гусли – бандурой, флейтой, гитарой. Энергия живой музыки задает ритм этого этнопространства. Фирменное блюдо заведения «Дар Перуну» – мясо дикого вепря с пармезаном, желудями и вишневым соком. При подаче его поджигают и уверяют, что после того как пламя через несколько секунд погаснет, деликатес станет вкуснее. Еще два кулинарных шедевра – уха по-царски в ржаной буханке и филе усатого сома, копченого на сене и душистых травах. Все очень аутентично, настоящее погружение в этническую среду.
Совершенно иной настрой в ресторане «Село і люди» на улице Саксаганского, 129в. В уютных помещениях, напоминающих украинскую мазанку, царит настоящий сельский покой. Всё так, словно в гостях на хуторе: интерьеры, украшенные горшками и рушниками, дивчины-официантки в расшитых нарядах, по-домашнему вкусная еда с пылу с жару. В меню – старинная украинская кухня: «борщ хохляцкий, чтоб ложка стояла, деруны с картоплей, политые густой бабусиною сметанкою, кремзлики с мясной начинкой и, конечно, горилка, настоянная на хреновых кореньях». Такая трапеза требует времени.
Пройтись по брендам
Будучи в Киеве, миновать Крещатик сложно. К нему сходятся все пути, он притягивает своим европейским шармом. По нему приятно просто гулять, разглядывая обрамляющие широкий проспект модерновые здания и яркие витрины. Здесь, в конце концов, находится знаменитый Майдан Незалежности, памятный оранжевой романтикой, а недавно из-за митингов в защиту интеграции с ЕС получивший другое звучное название – Евромайдан.
Крещатик – не только представительская витрина столицы, но и настоящая торговая – с модными магазинами и ресторанами. А шопинг для делового человека – двигатель успеха, потому что позволяет не только быстро восстановить душевное равновесие, но и быть всегда в стиле.
В торговых центрах и бутиках на Крещатике, улицах Красноармейская и Грушевского представлен весь цвет международных дизайнерских марок. Но Киев интересен прежде всего своими талантливыми модельерами. Уже несколько лет на украинском модном пространстве тон задают дизайнеры Лилия Пустовит и Вика Гресь. Лилия Пустовит, создающая романтические коллекции в минималистском стиле, доказала, что национальные мотивы можно подавать совершенно по-новому.
